题目
题型:不详难度:来源:
A.淀粉→葡萄糖→(氧化)水和二氧化碳(释放能量维持生命活动) |
B.纤维素(水解)→葡萄糖→(氧化)水和二氧化碳(释放能量维持生命活动) |
C.油脂→(水解)甘油和高级脂肪酸→(氧化)水和二氧化碳(释放能量维持生命活动) |
D.蛋白质→(水解)氨基酸→(合成)人体所需的蛋白质(人体生长发育) |
答案
解析
试题分析:纤维素在人体内不能水解生产葡萄糖,所以选项B不正确,其余选项都是正确的。答案选B。
点评:该题是基础性试题的考查,侧重对学生基础知识的训练,主要是考查学生对基本营养物质在人体内变化的熟悉了解程度,旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力,难度不大,记住即可。
核心考点
举一反三
A.①④⑤⑥③② | B.⑤④③②①⑥ | C.①④②⑥③⑤ | D.①⑤③④⑥② |
A.互为同分异构体 | B.都是纯净物,化学性质完全相同 |
C.碳、氢、氧元素的质量比完全相同 | D.结构相同 |
A.常温下,淀粉遇I—变蓝色 |
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油 |
C.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖,纤维素具有醇的性质,可以酯化。 |
D.糖类和蛋白质都是只由碳、氢、氧三种元素组成的有机物 |
A.淀粉水解与纤维素水解时所生成的最终产物相同 |
B.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的二倍 |
C.油脂、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物 |
D.油脂可以与NaOH溶液发生皂化反应 |
A.植物油和矿物油都是酯,都可以作为有机溶剂 |
B.“酒是陈年香”是因为酒的保存过程中有酯生成 |
C.人的三大营养物质是糖、蛋白质与油脂,前两种是高分子化合物 |
D.蛋白质的盐析是可逆的,可用于精制蛋白质。所以,动物食用NaCl是不会中毒的 |
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