题目
题型:不详难度:来源:
A.植物油和矿物油都是酯,都可以作为有机溶剂 |
B.“酒是陈年香”是因为酒的保存过程中有酯生成 |
C.人的三大营养物质是糖、蛋白质与油脂,前两种是高分子化合物 |
D.蛋白质的盐析是可逆的,可用于精制蛋白质。所以,动物食用NaCl是不会中毒的 |
答案
解析
试题分析:矿物油是烃类,不是酯类,A不正确;乙醇在保存过程中,有可能被氧化生成乙酸,乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯,B正确;糖类不一定都是高分子化合物,例如葡萄糖等,C不正确;动物食用NaCl也会中毒,D不正确,答案选B。
点评:该题是常识性知识的考查,难度不大,有利于调动学生的学习兴趣,激发学生的学习积极性。该题的关键是熟练记住有关物质的结构和性质,然后灵活运用即可。
核心考点
试题【下列说法正确的是( ) A.植物油和矿物油都是酯,都可以作为有机溶剂B.“酒是陈年香”是因为酒的保存过程中有酯生成C.人的三大营养物质是糖、蛋白质与油脂,前】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)写出以上水解的化学方程式;
(2)可制取含乙醇质量分数为9%的啤酒多少吨?
A.溶液 | B.酒精溶液 |
C.溶液 | D.溶液 |
A.只用溴水一种试剂既可鉴别苯、己烯、乙醇、四氯化碳四种液体 |
B.用浓HNO3可区分纯棉织物和真丝制品 |
C.所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水 |
D.油脂、葡萄糖、纤维素都可以发生水解反应 |
A.纤维素在稀硫酸、加热的条件下水解 |
B.棉制品吸湿性好和分子中具有-OH有关 |
C.纤维指的就是纤维素 |
D.纤维素因分子结构中含-OH,可和浓HNO3发生硝化反应 |
A.青苹果中只含淀粉不含糖类 | B.熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
C.苹果转熟时淀粉水解产生有葡萄糖 | D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉 |
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