题目
题型：不详难度：来源：
| A．服大量鸡蛋清 | B．服用豆浆 |
| C．喝大量牛奶 | D．喝盐开水 |
答案
解析
用蛋白质可缓解人体蛋白质中毒的程度。
核心考点
举一反三
| A．②④⑥ | B．①③⑤ | C．①②③ | D．④⑤⑥ |
(2)鸡蛋腐败时会放出有刺激性气味的气体，该气体主要是________，说明蛋白质中含有________元素。
(3)误食重金属盐会中毒，这是因为__________________________________________。
(4)浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈现________色，这是浓硝酸和蛋白质发生了________反应的缘故。
| A．动物皮革的主要成分是蛋白质 |
| B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| C．皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析 |
| D．利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质 |
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