题目
题型:不详难度:来源:
A.食盐 |
B.食醋中的乙酸 |
C.料酒中的乙醇 |
D.料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。 |
答案
解析
试题分析:食醋中含有乙酸,料酒中含有乙醇,在加热的条件下二者化合生成具有香味的乙酸乙酯,答案选D。
点评:该题是基础性试题的考查,试题贴近生活实际,有利于调动学生的学习兴趣,激发学生的学习积极性,难度不大。
核心考点
试题【烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于A.食盐B.食醋中的乙酸C.料酒中的乙醇 D.料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。】;主要考察你对酯等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)试管甲中加入浓硫酸的目的是
(2)该实验中长导管的作用是 ,其不宜伸入试管乙的溶液中,原因是
(3)试管乙中饱和Na2CO3的作用是
(4)试管乙中观察到的现象是
(5)液体混合加热时液体容积不能超过其容积的 ,本实验反应开始时用小火加热的原因是 ;(已知乙酸乙酯的沸点为77℃;乙醇的沸点为78.5℃;乙酸的沸点为117.9℃)
(6)写出试管甲中发生反应的化学方程式 。
(1)在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液,其操作步骤为 ___________ ____________________________________,然后轻轻振荡试管使之混合均匀。
(2)装置中通蒸气的导管要插在饱和的Na2CO3溶液的液面上而不能插入溶液中,目的是防止溶液的倒吸。造成倒吸的原因是____________________________________________。
(3)浓硫酸的作用是:①__________________;②____________________。
(4)图中右边试管中试剂是_______________。
(5)分离得到乙酸乙酯的方法是__________,分离需要的玻璃仪器是____________________。
(6)若加的是C2H518OH写出制乙酸乙酯的方程式____________________________________。
(7)写出乙酸与碳酸氢钠反应方程式_____________________________________。
A.分子式为C12H16O2 |
B.有3种不同结构的苯乙酸丁酯 |
C.既能发生加成反应,又可发生取代反应 |
D.在酸、碱溶液中都能发生反应 |
有关数据及副反应:
副反应:
C2H5OH+C2H5OHC2H5OC2H5+H2O
请回答下列问题:
(1)在大试管A中添加的试剂有6 mL乙醇、4 mL乙酸和4 mL浓硫酸,这三种试剂的添加顺序依次为 _______、_______ 、_______
(2)试管B中导管接近液面未伸入液面下的理由是 _______
(3)现对试管B中乙酸乙酯粗产品进行提纯,步骤如下:
①将试管B中混合液体充分振荡后,转入 _______(填仪器名称)进行分离;
②向分离出的上层液体中加入无水硫酸钠,充分振荡。加入无水硫酸钠的目的是:
③将经过上述处理的液体放入干燥的蒸馏烧瓶中,对其进行蒸馏,收集_______0C左右的液体即得纯净的乙酸乙酯。
(4)从绿色化学的角度分析,使用浓硫酸制乙酸乙酯不足之处主要有____________________
(5)炒菜时,加一点白酒和醋能使菜肴昧香可口,试用符合实际情况的化学方程式解释: ___ _______________
(1)在干净试管中加入2ml2% ,然后, 得到银氨溶液,分装入5支试管,编号为1#.2#.3#.4#.5# 。
(2)依次滴加2%.5%.10%.20%.40%的乙醛溶液4滴,快速振荡后置于60℃~70℃的水浴中。3分钟后,试管1#未形成大面积银镜,试管5# 的银镜质量差有黑斑, 试管4# 产生的银镜质量一般,试管2#.3# 形成光亮的银镜。
该研究的目的是: 。
(3)乙醛发生银镜反应的化学方程式为: ,
(4)有文献记载:在强碱性条件下,加热银氨溶液可能析出银镜。验证和对比实验如下。
装置 | 实验序号 | 试管中的药品 | 现象 |
实验Ⅰ | 2mL银氨溶液和数滴较浓NaOH溶液 | 有气泡产生: 一段时间后,溶液逐渐变黑:试管壁附着银镜 | |
实验Ⅱ | 2mL银氨溶液和 数滴浓氨水 | 有气泡产生:一段时间后,溶液无明显变化 |
该同学欲分析实验Ⅰ和实验Ⅱ的差异,查阅资料后,得知:
a.Ag(NH3)2++2H2OAg++2NH3·H2O b.AgOH不稳定,极易分解为黑色Ag2O
经检验,实验Ⅰ的气体中有NH3,黑色物质中有Ag2O。产生Ag2O的原因是:
。
(5)用湿润的红色石蕊试纸检验NH3产生的现象是 。用稀HNO3清 洗试管壁上的Ag,该反应的化学方程式是 。
(6)该同学对产生银镜的原因提出假设:在NaOH存在下,可能是NH3还原Ag2O。如果该假设成立,则说明检验醛基时,银氨溶液不能呈强碱性,因为:
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