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题目
题型:不详难度:来源:
利用高压锅煮饭,不但饭煮得快,而且可以节省燃料,这是因为高压锅内气压______1标准大气压,水的沸点______100℃(填“高于”或“低于”)
答案
沸点与气压有关,气压大沸点高,在一标准大气压下水的沸点是100℃,高压锅内的气压高于一标准大气压,所以锅内沸点高于100℃,很容易把食物煮烂.
故答案为:高于,高于.
核心考点
试题【利用高压锅煮饭,不但饭煮得快,而且可以节省燃料,这是因为高压锅内气压______1标准大气压,水的沸点______100℃(填“高于”或“低于”)】;主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
高压锅是家庭厨房中常见的炊具,食物被容易煮熟的原因是______.
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高压锅上易熔片的作用是______.
题型:不详难度:| 查看答案
宋朝著名文学家范成大到海拔3700m的四川峨眉山旅游,发现在山上“煮米不成饭”,他认为是山上的泉水太冷的缘故.实际上,这是由于峨眉山的山上______较低,导致水的沸点______的缘故.
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在海拔3 000m以上的高原地区,汽车发动机的冷却水容易沸腾,是因为高原地区气压______一个标准大气压,水的沸点______100℃;而人在该地区吸气困难,与在平原相比,吸气时肺的容积要扩张得______些,肺内的气压要变得______些.
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有一句烹调的俗语:“加火不如加盖”,意思是说为了使蒸煮的食物熟得快些,“加盖”比增大火力效果更好.从物理学的角度看,“加盖”是为了增大锅内______,从而提高锅内水的______.
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