| 煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的______，这样选择的原因是因为油和水的______ 不同． |
煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，是因为煮鸡蛋、玉米棒子需要温度低．炸油条、麻花需要的温度高．因为水的沸点低，而油的沸点高．所以煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油．
故答案为：温度；沸点． |
核心考点
试题【煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的______，这样选择的原因是因为油和水的______ 不同．】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
如图水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，水会停止沸腾，迅速注上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，水又会重新沸腾．为什么水会重新沸腾呢？针对所提问题说出你的猜想． |
下列的说法中正确的是（ ）| A．我们能利用吸管把瓶中的汽水吸到嘴里，利用的是大气压强 | | B．我们日常生活中用瓶起子开瓶盖，瓶起子是一个费力杠杆 | | C．菜刀钝了在磨石上磨一磨，是为了减小压强 | | D．高压锅是利用增大压强降低沸点的原理尽快煮熟食物的 | 下列现象中能用液体压强的特点来解释的是（ ）
| A．停止沸腾的水，浇上冷水后重新沸腾 | | B．往B管中轻轻吹气，A管中的水面上升 | | C．铁轨铺在一根根枕木上 | | D．拦河坝设计成下宽上窄的形状 | 关于生活和自然中蕴含的物理知识，下列说法中正确的是（ ）| A．使用天然气作燃料，燃烧越充分，热值越大 | | B．汽车发动机采用水进行冷却，是利用了水的比热容较大的属性 | | C．西岳华山海拔高，山顶上的气压低，水的沸点高 | | D．为地球带来光明和生机的太阳能是不可再生能源 | 用图所示的装置给烧瓶中的水加热，烧瓶中的水沸腾后就移去酒精灯，水停止沸腾．请你写出一个不用加热而又能使水重新沸腾的方法：______；该方法的依据是______． |
|
|
|
