当前位置:初中试题 > 生物试题 > 科学探究实验(二) > 在米酒制作的发酵过程中,把淀粉转化成葡萄糖的是(  )A.曲霉和毛霉B.曲霉和酵母菌C.毛霉和酵母菌D.酵母菌...
题目
题型:不详难度:来源:
在米酒制作的发酵过程中,把淀粉转化成葡萄糖的是(  )
A.曲霉和毛霉B.曲霉和酵母菌
C.毛霉和酵母菌D.酵母菌
答案
核心考点
试题【在米酒制作的发酵过程中,把淀粉转化成葡萄糖的是(  )A.曲霉和毛霉B.曲霉和酵母菌C.毛霉和酵母菌D.酵母菌】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
我们经常会在面包和馒头中看到一些孔洞,这些孔洞是______气体遇热膨胀而形成的,它是______菌,经过______作用产生的产物.
题型:不详难度:| 查看答案
泡菜也是特色小吃,这是人们利用(  )的发酵作用.
A.大肠杆菌B.酵母菌C.曲霉D.乳酸菌
题型:不详难度:| 查看答案
制作泡菜时要用泡菜坛子,坛子不仅加盖,且用水来封口,这样做的目的是(  )
A.阻止尘埃,防止污染
B.防止空气中的细菌、灰尘进入
C.造成有氧环境,利用乳酸菌发酵
D.隔绝空气,利用乳酸菌发酵
题型:不详难度:| 查看答案
下列说法不正确的是(  )
A.制作馒头或面包酿酒用酵母菌
B.制作酸奶、泡菜用乳酸菌
C.制醋用醋酸菌
D.制酱用醋酸菌
题型:不详难度:| 查看答案
生活中把牛奶制成酸奶,把黄豆制成酱油,分别利用到以下哪种微生物?(  )
A.乳酸菌和曲霉B.酵母菌和青霉
C.醋酸菌和酵母菌D.乳酸菌和根瘤菌
题型:不详难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.