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题目
题型:泉州难度:来源:
泡菜、面包制作过程中,利用的微生物分别是(  )
A.乳酸菌、酵母菌B.醋酸杆菌、酵母菌
C.乳酸菌、霉菌D.醋酸杆菌、霉菌
答案
核心考点
试题【泡菜、面包制作过程中,利用的微生物分别是(  )A.乳酸菌、酵母菌B.醋酸杆菌、酵母菌C.乳酸菌、霉菌D.醋酸杆菌、霉菌】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
酸奶不仅营养丰富,而且容易消化吸收,是一种优质的饮料.在酸奶的制作巾,起作用的微生物是(  )
A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉和毛霉
题型:龙岩难度:| 查看答案
制作面包、馒头,利用的微生物是(  )
A.乳酸菌B.青霉菌C.酵母菌D.醋酸菌
题型:泉州难度:| 查看答案
酿酒、制作馒头面包等离不开______菌的作用.
题型:高安市一模难度:| 查看答案
蒸馒头时,为使馒头暄软多孔,要向面团中加入一些(  )
A.乳酸细菌B.酵母菌C.青霉D.曲霉
题型:盐城难度:| 查看答案
我市生产的惠泉啤酒畅销全国各地,制作啤酒离不开何种微生物的发酵作用(  )
A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.青霉菌
题型:不详难度:| 查看答案
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