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题目
题型:泉州难度:来源:
“永春老醋”是中国四大名醋之一,其酿制过程用到的微生物是(  )
A.青霉菌B.甲烷细菌C.醋酸菌D.乳酸菌
答案
核心考点
试题【“永春老醋”是中国四大名醋之一,其酿制过程用到的微生物是(  )A.青霉菌B.甲烷细菌C.醋酸菌D.乳酸菌】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
制作泡菜会用到哪种微生物?(  )
A.曲霉B.乳酸菌C.青霉D.酵母菌
题型:广安难度:| 查看答案
制作甜酒的操作中错误的一项是(  )
A.要将糯米蒸熟后再用
B.将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起
C.将容器尽量盖好
D.放在冰箱的冷藏室里防止杂菌
题型:不详难度:| 查看答案
新鲜酸奶中的微生物是(  )
A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.醋酸菌
题型:南安市质检难度:| 查看答案
将下列产品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来.
醋                    乳酸菌
面包、馒头                醋酸菌
酸奶、泡菜                酵母菌.
题型:镇江难度:| 查看答案
下列可用于制作蒙牛酸酸乳的菌种是(  )
A.酵母菌B.青霉素C.乳酸菌D.曲霉菌
题型:不详难度:| 查看答案
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