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题目
题型:不详难度:来源:
下列可用于制作蒙牛酸酸乳的菌种是(  )
A.酵母菌B.青霉素C.乳酸菌D.曲霉菌
答案
核心考点
试题【下列可用于制作蒙牛酸酸乳的菌种是(  )A.酵母菌B.青霉素C.乳酸菌D.曲霉菌】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
酸奶是有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,这是利用何种微生物的发酵作用(  )
A.乳酸菌B.酵母菌C.甲烷细菌D.醋酸杆菌
题型:不详难度:| 查看答案
某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没有成功.他失败的原因可能是(  )
A.牛奶添加了蔗糖B.牛奶经过了煮沸
C.牛奶进行了冷却D.玻璃瓶没有密封
题型:南安市质检难度:| 查看答案
合江泡菜美味可口.泡菜制作是利用(  )
A.乳酸菌B.酵母菌C.曲霉D.醋酸菌
题型:江阳区难度:| 查看答案
乳酸菌可用于制作(  )
A.甜酒B.酸奶C.醋D.酱油
题型:梧州难度:| 查看答案
在酸奶的制作过程中,起发酵作用的是(  )
A.乳酸菌B.醋酸菌C.霉菌D.酵母菌
题型:长春难度:| 查看答案
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