当前位置:初中试题 > 生物试题 > 科学探究实验(二) > 合江泡菜美味可口.泡菜制作是利用(  )A.乳酸菌B.酵母菌C.曲霉D.醋酸菌...
题目
题型:江阳区难度:来源:
合江泡菜美味可口.泡菜制作是利用(  )
A.乳酸菌B.酵母菌C.曲霉D.醋酸菌
答案
核心考点
试题【合江泡菜美味可口.泡菜制作是利用(  )A.乳酸菌B.酵母菌C.曲霉D.醋酸菌】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
乳酸菌可用于制作(  )
A.甜酒B.酸奶C.醋D.酱油
题型:梧州难度:| 查看答案
在酸奶的制作过程中,起发酵作用的是(  )
A.乳酸菌B.醋酸菌C.霉菌D.酵母菌
题型:长春难度:| 查看答案
蒸熟的馒头松软多孔,是因为加入了______使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故.
题型:不详难度:| 查看答案
2011年4月22日,有关机构发布了关于广东省酸奶的问卷调查结果,帮助开发商不断地改进酸奶的类别;发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分,用于该发酵过程的细菌是(  )
A.乳酸菌B.醋酸菌C.霉菌D.酵母菌
题型:不详难度:| 查看答案
在制作馒头和酿酒过程中都需要的真菌是(  )
A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.乳酸菌
题型:乐山难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.