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题目
题型:不详难度:来源:
腐烂的水果会散发出酒味,其原因是(  )
A.酵母菌引起的B.乳酸菌引起的
C.霉菌引起的D.醋酸杆菌引起的
答案
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.腐烂的水果往往散发出酒味,就是因为水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物,产生了酒精的缘故.
故选:A
核心考点
试题【腐烂的水果会散发出酒味,其原因是(  )A.酵母菌引起的B.乳酸菌引起的C.霉菌引起的D.醋酸杆菌引起的】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
在制作酒酿的过程中,需要将糯米蒸熟,其目的______;酒酿是______菌发酵的产物.
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人类很早就认识到发酵现象是由微生物引起的.______(判断对错)
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下列关于人类对细菌、真菌的利用,不正确的是(  )
A.用酵母菌制作泡菜B.用醋酸菌酿醋
C.用乳酸菌制作酸奶D.用青霉菌提取青霉素
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在制作酸奶的过程中,起主要作用的微生物是(  )
A.乳酸菌B.酵母菌C.青霉D.曲霉
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下面是菜青虫的取食行为的探究实验,请回答问题。

(1)菜青虫是菜粉蝶的           
(2)探究菜青虫总是取食十字花科植物,这一行为是先天性行为吗?
①你的假设是________________________________。
②寻找有菜青虫卵的叶片。
③找到菜青虫的卵后,将菜青虫的卵隔离孵化发育幼虫隔离饲养,从卵开始隔离的目的是明观察或检验菜青虫的某些行为究竟是              ,还是后天习得的行为。
④准备几种十字花科植物的叶片为甲组,和几种其他植物的叶片(如芹菜、莴笋叶等)为乙组,看菜青虫更趋向哪儿取食。这一步骤中,实验组叶是_________,对照组叶是________。
⑤结论是_____________________________________。

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