题目
题型：不详难度：来源：
（1）该实验是观察______对淀粉的消化作用．
（2）实验过程D中[2]号试管浆糊的颜色______，原因是______；[1]号试管中的颜色______．
（3）将试管放入37℃的温水中10分钟的目的是______；如果将C过程烧杯中的水换为5℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色______．这个实验说明______．
答案
（2）由图可知：A表示在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊；B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；D表示向两支试管中各滴加两滴碘液．1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，2号试管中颜色不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．1号试管中颜色变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．
（3）酶的催化作用受温度的影响，在体温下催化作用最强，因此在实验中应将实验装置放在37℃左右的温水中；如果将C过程烧杯中的水换为5℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊都没有被分解，故颜色变蓝．这个实验说明，探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用需要适宜的温度．
故答案为：
（1）唾液淀粉酶
（2）不变色；唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖；变蓝色
（3）37℃左右酶的活性最强；蓝色；需要适宜的温度
核心考点
试题【根据如图所示的实验，分析回答下列问题：（1）该实验是观察______对淀粉的消化作用．（2）实验过程D中[2]号试管浆糊的颜色______，原因是______；】；主要考察你对探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。[详细]
举一反三
（着）取新鲜的馒头，切成______的3块，将其中的两块切碎，另一块不做处理．收集的唾液先放在小烧杯中．
（着）取3支洁净的试管，应先编号为______或着号试管、着号试管、3号试管，然后再做如图处理．
（3）仅模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是______；模拟了牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液消化的是试管______．
（4）试验结果是A试管遇碘______．
（如）结论：人吃馒头时越嚼越嚼甜，与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的消化都关系，其中起决定作用的因素是______．
