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题目
题型:期末题难度:来源:
苹果存放时间长了,会产生酒味,如果再放一段时间则会[     ]
A.发酵    
B.腐败变质  
C.产生霉菌    
D.产生沼气
答案
B
核心考点
试题【苹果存放时间长了,会产生酒味,如果再放一段时间则会[     ]A.发酵    B.腐败变质  C.产生霉菌    D.产生沼气】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。[     ]
题型:湖南省会考题难度:| 查看答案
下列各项中,不属于微生物作用的是[     ]
A.帮助植物传粉受精
B.使动植物和人患病
C.引起食物腐败
D.产生抗生素
题型:山东省会考题难度:| 查看答案
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是[     ]
A.含糖量过高
B.细菌和真菌的侵染
C.过度使用化肥、农药
D.贮藏方法不当
题型:山东省会考题难度:| 查看答案
夏天,食品容易发馊,引起食品腐败的主要原因是[     ]
A.天气炎热,食品中的水分蒸发过快
B.光照时间长,空气干燥
C.温度较高,食品中的细菌、真菌生长繁殖快
D.昼夜温差大,食品中有机物分解慢
题型:福建省会考题难度:| 查看答案
炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是 [     ]
A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重       
B.夏季阳光太强,食物容易分解
C.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖   
D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快
题型:会考题难度:| 查看答案
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