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题目
题型:不详难度:来源:
利用微生物发酵可以生产食品,所以微生物对人类来说全都是有利的.______.(判断对错)
答案
细菌、真菌等微生物的种类多种多样,大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的,如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义.少数微生物对人类是有害的,有些微生物能使人或其他生物患病.可见题中的叙述是错误的.
故答案为:×
核心考点
试题【利用微生物发酵可以生产食品,所以微生物对人类来说全都是有利的.______.(判断对错)】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
细菌对自然界的重要意义是(  )
A.促进物质循环B.促进有机物合成
C.分解动植物的遗体D.释放二氧化碳和能量
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下列各项中细菌和真菌都具有的特征是(  )
A.细菌内没有成形的细胞核
B.无细胞结构
C.细胞内没有叶绿体
D.通过孢子生殖繁殖后代
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下面描述的是细菌和真菌的一些特征,请将属于细菌和真菌的特征区分开,把序号填写在横线上.
①个体微小,细胞内没有成形的细胞核   
②既有个体微小的种类,也有个体较大的种类,细胞内有真正的细胞核   
③能产生孢子,孢子能够发育成新个体   
④通过分裂的方式繁殖后代   
⑤细胞内没有叶绿体
(1)细菌的特征是______.
(2)真菌的特征是______.
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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来.
咸鱼              脱水法
肉肠              腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)
腊肉类熟食        真空包装法(破坏需氧环境)
果脯              巴氏消毒法(高温灭菌)
肉类罐头          罐藏法(高温消毒、防止与细菌接触)
干蘑              渗透保存法(用糖溶液除去水分
袋装牛奶          晒制法、烟熏法.
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夏天梅季节来临时,空气温度大,温度高,食品容易腐败,你认为根本原因是(  )
A.含水量过高B.微生物的生长繁殖
C.温度过高D.食物含有的营养丰富
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