题目
题型:不详难度:来源:
答案
故答案为:真空包装和使用保鲜膜等的原理都是隔绝空气,抑制微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的;保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来***死细菌、真菌等微生物,从而达到保存牛奶的目的.冷冻、冷藏法,是利用低温来抑制细菌真菌的生长繁殖,来延长食品的保质期的;腌制法是利用食盐或糖分除去食品中的水分,从而抑制了细菌真菌的生长繁殖,因此能延长食品的保质期.
核心考点
试题【列举生活中食品保鲜方法,简要说明其原理.】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.腌制法 | B.晒制与烟熏法 |
C.脱水法 | D.渗透保存法 |
A.霉菌有细胞质 | B.霉菌有细胞壁 |
C.霉菌有叶绿体 | D.霉菌有成形的细胞核 |
A.米面是一日三餐的主餐 |
B.水果蔬菜是生活的必需品 |
C.酸牛奶面包大家都爱吃 |
D.植树造林美化了生活环境 |
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