题目
题型:不详难度:来源:
材料一:2004年春在安徽阜阳市发生了震惊全国的“劣质奶粉事件”,几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”,有的甚至死亡.经国务院调查组调查表明,劣质奶粉中蛋白质含量为1%.(正常的蛋白质含量应大于或等于16.5%)
材料二:2005年5月,浙江省工商局查出知名品牌雀巢金牌成长3+奶粉中每100克碘含量为191微克到198微克,要求下架回收.(正常的每100克中合30-130微克)
材料三:2008年9月,甘肃等地出现多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史.经相关部门调查,石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染.(三聚氰胺是一种化工原料,加入食品中可以提高食品中蛋白质检测数值)
(1)生活中不合格的食品处处威胁着我们的健康,这二次奶粉事件都是关于______问题.
(2)雀巢金牌成长3+奶粉要求下架回收的主要原因是______.如果我们饮食中碘含量不足,易患______疾病,但碘的摄取过高也不利于健康.
(3)材料一和材料二,都是奶粉中的______含量出现了问题.
(4)若***妈买到一袋奶粉,担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨),你有什么办法帮助鉴别?______.
(5)当你去商店购买奶品时,你认为要注意哪些问题?______.
答案
(2)碘是人体不可缺少的一种营养素,当摄入不足时,机体会出现一系列的障碍.碘缺乏病不仅表现为甲状腺肿大、克汀病、聋、哑、瘫痪,最主要的危害是影响胎儿的脑发育,导致儿童智力和体格发育障碍,造成碘缺乏地区人口的智能损害.碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视.多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区.大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显.
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.劣质奶粉中蛋白质含量低或不含蛋白质.
(4)淀粉具有遇碘变蓝的特性,可用此特性检验淀粉的存在与否.
(5)变质的食物会引起人体中毒,因此买奶制品时,要注意奶粉的生产日期、保质期、营养成分等
故答案为:(1)食品安全
(2)碘含量超标;地方性甲状腺肿(大脖子病)
(3)蛋白质
(4)加碘液,若变蓝则说明含有淀粉
(5)是否超过保质期、营养成分的含量、产品质量认证、产品说明、食品安全标记或正规厂家生产等.(合理即可)
核心考点
试题【阅读下列材料,回答有关问题:材料一:2004年春在安徽阜阳市发生了震惊全国的“劣质奶粉事件”,几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”,有的甚至死亡.经国务院调】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.合理膳食,按时用餐 |
B.饭后应立即进行体育锻炼,以帮助消化 |
C.食物多样,营养均衡 |
D.霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食 |
A.荤素合理搭配 | B.粗细粮合理搭配 |
C.主副食合理搭配 | D.每餐吃到饱 |
A.铁锅便宜、耐用 | B.铁有助于消化 |
C.铁有助于防治贫血 | D.铁有利于骨骼生长 |
A.1:6:4 | B.4:4:2 | C.3:3:3 | D.3:4:3 |
最新试题
- 1下列各句句意明确、没有语病的一项是( )A.嫦娥三号将是中国第一个发射的地外软着陆探测器和巡视器(月球车),也是阿
- 2如图,若f(x)=x2,g(x)=log2x,输入x=0.25,则输出h(x)=[ ]A.0.25B.2C.-2
- 3_____no doubt that someone _____ the wooden box containing t
- 4在菱形ABCD中,AF交对角线BD于点F,连接CF,并延长交AD于点E,(1)求证:∠BAF=∠BCF; (2)若∠
- 5已知且,则的最小值为( )A.2B.4C.6D.1
- 6下列各句中,加粗的成语使用不恰当的一句是 [ ]A.我们不管做什么事情,都要对得起自己的良知,做到问心无愧,不
- 7中共大政方针的制定主要是通过一系列会议来完成,方针政策制定正确与否会对革命和建设带来很大影响。中共“一大”确定的党成立后
- 8下列两种物质的组成元素完全相同的一组是( )A.冰、干冰B.银、水银C.氨气、氮气D.水、双氧水
- 9平等待人是交往礼仪的一条重要原则,在现代礼仪中,平等是基础。这里的“平等”主要是指[ ]A.人格和地位的平等B.
- 10据调查我国的近视眼发病率高居世界第二位,尤其是近几年来,近视逐渐低龄化,且呈逐年上升趋势,这引起了人们对学生用眼卫生的高
热门考点
- 1 听下面5段对话.每段对话后有一个小题,从题中所给的A、B、C三个选项中选出最佳选项,并标在试卷的相应位置。听完
- 2若y与x-1成正比例,且x=2时y=6,则x=-2时y=______.
- 3在pH=14的溶液中能大量共存的一组离子是A.Na+、K+、SO42-B.H+、Cu2+、SO42-C.Na+、NH4+
- 4设x,y满足约束条件,若目标函数z=ax+by(a>0,b>0)的值是最大值为12,则的最小值为 [ ]A.B
- 5氧化钙常用做食品干燥剂,其俗称为A.熟石灰B.苛性钠C.生石灰D.石灰石
- 6质量接近200g的水果是 [ ] A.一个龙眼 B.一个荔枝C.一个芒果 D.一个西瓜
- 7If I don"t have food, I . [ ]A. am dying B.
- 8从方框中选词并用其适当形式补全短文。family healthy year American food
- 9初中化学教材常用下列词语描述物质的性质:a.氧化性b.还原性c.酸碱性d.吸水性请选择合适的代号(a~d)填写下列空格(
- 10直线 经过的定点为