题目

题型：不详难度：来源：

食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构          的有机物，进入消化系统后，逐步分解成           的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。

答案

复杂、简单

解析

食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，转变成分子比较小、简单的、易溶于水的物质才能被人体吸收利用。