题目

题型：不详难度：来源：

某人做了胃切除手术，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大

A．对淀粉的消化能力	B．对蛋白质的消化能力
C．对脂肪的消化能力	D．对所有食物的消化能力

答案

B

解析

试题分析：人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的分泌物叫做消化液，消化液中含有消化食物的酶，唾液腺分泌的唾液中含有能够初步消化淀粉的酶，胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白质的酶，肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够使脂肪变成微小颗粒，所以说做了胃切除手术后，蛋白质的消化影响最大。
点评：此题为基础题，较易，熟记胆汁中虽然不含用消化酶，但脂肪的消化离不开胆汁。