题目
题型:山东省期中题难度:来源:
(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是__________;在谷类和根茎类食物中含量丰富的是__________;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是__________。
(2)占人体体重60%—70%的营养成分是__________。
(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是__________。
(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“笫七营养素”的是__________。
答案
(2)水
(3)维生素
(4)膳食纤维
核心考点
试题【在食物的营养成分中:(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是__________;在谷类和根茎类食物中含量丰富的是__________;】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
(2)这三类物质都是组成________的主要有机物,并且能为生命活动提供________。
(1) 无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分。
(2) 多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的 。
(3) “学生饮用奶”富含的维生素 能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防 ; (4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人体细胞的基本物质,该物质可在 内初步消化,最终在小肠内彻底分解。
(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的 期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等。
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