| 在人体所需要的营养物质中，______是人体细胞的主要组成成分．______既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量． |
食物所含的六类营养物质中，水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%-70%．水是细胞的主要组成成分之一．人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．
故答案为：水 维生素． |
核心考点
试题【在人体所需要的营养物质中，______是人体细胞的主要组成成分．______既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量．】；主要考察你对
人的食物来源于环境等知识点的理解。
[详细]举一反三
完成下表，找出表中“缺乏时的症状”一栏的两处错误，并将改正的答案写在相应的横线上．
| 物质 | 缺乏时的症状 | | 含A无机盐 | 地方性甲状腺肿 | | 含钙无机盐 | 佝偻病（儿童缺乏） | | 维生素A | 脚气病 | | 维生素C | 夜盲症 | | 维生素D | 佝偻病（儿童缺乏） | | 儿童只要多吃含钙多的食物就不会换患佝偻病．______（判断对错） | | 糖类、蛋白质和脂肪都能为生命活动提供能量______．（判断对错） | | 不同的食物所含的营养物质的种类和数量是相同的______（判断对错） |
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