题目
题型:不详难度:来源:
食物名称 | 重量(克) | 蛋白质(克) | 脂肪(克) | 糖类(克) |
稻米 | 100 | 7.7 | 0.6 | 76.8 |
牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | 0 |
黄豆 | 100 | 35.1 | 16.0 | 18.6 |
(2)牛肉属于肉类食物,这类食物中含______________多些.
(3)黄豆属于奶和奶制品类食物,这类食物中含____________________________等都较多.
答案
解析
核心考点
试题【下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.食物名称重量(克)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)稻米1007.70.676.8牛肉10018.1】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.炒米粉 | B.南瓜饼 | C.焖牛肉 | D.干煸豆角 |
A.蛋白质和铁 | B.蛋白质和钙 | C.脂肪和铁 | D.脂肪和钙 |
(1)下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量。
食物 (100克) | 糖 类 (克) | 脂 肪 (克) | 蛋白质 (克) | 维生素A (毫克) | 维生素C (毫克) | 维生素D (毫克) |
A | 45 | 8 | 3 | 38 | 10 | 11 |
B | 55 | 10 | 12 | 5 | 15 | 1 |
C | 30 | 5 | 5 | 5 | 108 | 15 |
D | 20 | 4 | 3 | 0.9 | 11 | 35 |
(填字母)有助于预防坏血病。
②若食物B中含有较多的铁,则食物B适合作 患者的常用食物。
③上表四种食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物 (填字母)。
(2)有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”,到2010年上半年,全国已有近500万中小学生受益。请根据材料分析回答:
①无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分。
②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物含有较多的 。
③“学生饮用奶”富含的维生素 能促进钙的吸收。
④“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质。
A.维生素A | B.维生素B1 | C.维生素C | D.维生素D |
(1)某同学牙龈经常出血,原因可能是对第 层食物摄入量不足。
(2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,它主要从第 层食物中获得;人体摄入的蛋白质在 内初步消化,然后在 内最终分解为氨基酸从而被吸收。
(3)某酸奶中的钙、铁属于 类营养物质,可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙,易患 。
(4)谷类食物主要为我们提供 类物质,这类物质被消化吸收后在氧气的作用下分解,为生命活动提供能量。
(5)在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及 、 等信息。(答出两项即可)
(4)中学生正处在生长发育的关键时期,每天保持合理营养格外重要,你认为该怎样做到健康饮食? 。
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