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题目
题型:山东省期中题难度:来源:
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别有“筋道”,这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”成分及其化学特性是:

[     ]

A.淀粉、遇到碘液变蓝色
B.脂肪、容易燃烧
C.蛋白质、遇到双缩脲试剂变红褐色
D.无机盐、不易燃烧
答案
C
核心考点
试题【用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别有“筋道”,这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”成分及其化学特性是: [     ]A.淀粉、遇到碘液变蓝色】;主要考察你对细胞是生命活动的基本结构和功能单位等知识点的理解。[详细]
举一反三
作为人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%-70%,这种重要物质是

[     ]

A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.水
题型:山东省期中题难度:| 查看答案
为生命活动提供能量的主要物质是

[     ]

A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
题型:安徽省期中题难度:| 查看答案
在腌黄瓜的时候,盘子里会剩出很多水,你能尝试做出解释吗?  

[     ]

A.因为外界溶液的浓度大于细胞液的浓度,所以黄瓜的细胞失水,盘子里才会剩出许多水
B.因为外界溶液的浓度小于细胞液的浓度,所以黄瓜的细胞失水,盘子里才会剩出许多水
C.因为盘子里放了许多盐,融化后产生了许多盐水。
D.因为外界溶液的浓度等于细胞液的浓度,所以黄瓜细胞里的水会流出来,盘子里才会剩出许多水
题型:期末题难度:| 查看答案
把一根5cm长的新鲜萝卜条放到浓盐水中,20分钟后,萝卜条的长度是

[     ]

A.大于5cm
B.小于5cm
C.等于5cm
D.不能确定
题型:江苏期中题难度:| 查看答案
刚刚萎蔫的青菜放在清水中,青菜发生的变化是

[     ]

A.细胞吸水,菜变硬
B.细胞吸水,菜变软
C.细胞失水,菜变硬
D.细胞失水,菜变软
题型:期末题难度:| 查看答案
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