题目
题型：山东省期中题难度：来源：
B．鸡蛋和牛奶
C．馒头和稀饭
D．肯德基和酸奶
答案
核心考点
试题【张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的早餐是 [ ]A．油条和豆浆 B．鸡蛋和牛奶 C．馒头和稀饭 D．肯】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
（2）上表出现了__________种人体所需的微量元素。
（3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述不正确的是（填序号）_________。
a．人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
b．幼儿缺钙会得佝偻病
c．老人缺钙会骨质疏松，易骨折
d．成年人比幼儿需要摄入更多的钙
（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入 （填序号）不足而引起的。
①维生素 ②油脂 ③蛋白质
（2）“XX糕点”主要营养成分如下表所示。请根据该表回答。
②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过 g．
③糖类是人体所需 的主要来源。
B．酸牛奶的pH>7
C．鸡蛋中含有蛋白质
D．蔬菜、水果中含有维生素
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复
B．②④
C．②③⑤
D．③⑤
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