题目
题型:江苏中考真题难度:来源:
答案
核心考点
试题【“徐福记沙琪玛”是人们喜爱的食品之一,下图是其标签中的一部分,其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次富含六大营养素(蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水)中的 】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)小丽见邻居的5岁小孩在西红柿上挖了个洞,用勺子搅了半天,突然哭了起来,小丽问: “怎么了,为什么哭了?”,小孩回答说:“你们说西红柿里有维生素,可我怎么就找不着呢?”小丽一时不知如何回答,请你用所学知识给小丽一个合理解释:
(2)小丽注意到目前市场上销售的汽水饮料大多数是碳酸饮料,其中溶有二氧化碳气体。打开汽水瓶盖时,汽水会自动喷出来。喝了汽水后,常常会打嗝。这些现象说明气体的溶解度与 有关。
(2)假设该板栗中钠元素以氯化钠形式存在,则100g该板栗中,钠元素的质量为 mg (计算最后结果精确到0. 1,下同。相对原子质量:Na一23 C1-35. 5),
(3)假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的,单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热量约为:油脂39.3kJ/g; 蛋白质 18kJ/g; 糖类 15.6 kJ/g 根据此数据计算,理论上100g该板栗中糖类的质量为 g。
(1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
② 维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意_____________;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点________。
(2)我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:
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