关于蛋白质的说法错误的是[ ]A．蛋白质是构成细胞的基本物质B．蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的混合物C．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂D．血红蛋白 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：江苏中考真题难度：来源：

关于蛋白质的说法错误的是

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A．蛋白质是构成细胞的基本物质
B．蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的混合物
C．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂
D．血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体作用

答案

核心考点

试题【关于蛋白质的说法错误的是[ ]A．蛋白质是构成细胞的基本物质B．蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的混合物C．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂D．血红蛋白】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]

举一反三

小明是一个初三的学生，身体正处在发育的关键时期，妈妈为他准备了一周的菜圃，主要有：鲫鱼、鸡肉、豆制品、牛奶、猪肉、牛肉和米饭等，从营养学角度你认为还应该增加以下的那种会更好？

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A. 鸡蛋
B. 羊肉
C. 新鲜的蔬菜
D. 巧克力

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（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有淀粉(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。请选择生活中常见的食物按下列要求举例（每类写两种）： ①淀粉(糖类)：________、________；②油脂：_________、________；③蛋白质：_________、 _________；④维生素：___________、____________。
（2）物质溶于水，在不同条件下溶解的快慢不同。试分析，如果要使得蔗糖固体溶解于水中，我们通常采用哪些方法加快蔗糖的溶解？
①____________________________________________________________；
②____________________________________________________________；
③____________________________________________________________；
④___________________________________________________________。

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小约为妈妈设计了一份午餐谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐，这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理。这一项是

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A.素炒豆角
B.牛奶
C.鸡蛋
D.小米粥

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“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蚕丝的主要成分是

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A.纤维素
B.蛋白质
C.淀粉
D.无机盐

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淀粉溶液遇碘单质显蓝色是淀粉特有性质。利用这一性质可以用碘酒或碘水检验淀粉存在。有下列物质①马铃薯 ②红薯粉条 ③芋头 ④面包 ⑤葡萄糖 ⑥花生米 ⑦猪肉。将碘水滴加到这些物质中，其中变蓝色的有______________________(填序号)。

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