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题目
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食物中的营养素包括_________ 、_________ 、_________ 、_________ 、_________ 和_________ ,其中属于有机物的是_______________________________ ,其中属于有机高分子的是__________________ 。
答案
水 ;矿物质(无机盐) ;糖类(淀粉) ;油脂(脂肪) ;蛋白质 ;维生素   ;糖类、油脂、蛋白质、维生素   ;淀粉、蛋白质、油脂
核心考点
试题【食物中的营养素包括_________ 、_________ 、_________ 、_________ 、_________ 和_________ ,其中属于有】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
某同学到了傍晚时就看不见东西,患了夜盲症,可能的原因之一是他体内缺乏了_________,另一同学在刷牙时牙龈经常出血,他可能缺乏___________,应多吃______________。
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(1)农村在冬季常以糯米等作为原料酿出香甜可口的“米酒”,但这些“米酒”存放时间一长,就会产生很浓的酒味,请你简述出这一过程中所发生的变化。
(2)请你用已学到的知识解释:为什么糖尿病患者会逐渐消瘦?
(3)盛一勺米饭放在嘴里细细咀嚼,体会到味道的变化为_______________________。原因为:____________________。
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构成细胞的基本物质是 [     ]
A.蛋白质      
B.糖类        
C.油脂      
D.维生素
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下列物质能破坏蛋白质结构,使其变质的是 [     ]
A.水          
B.甲醛水溶液  
C.葡萄糖    
D.油脂
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每克下列物质完全氧化,放出能量最多的是[     ]
A.蛋白质      
B.维生素      
C.糖类      
D.油脂
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