题目
题型：江苏省模拟题难度：来源：
B．甘蔗
C．苹果
D．猪油
答案
核心考点
试题【下列食物提供的营养素主要是蛋白质的是 [ ]A．牛肉 B．甘蔗 C．苹果 D．猪油 】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
B． 蛋白质是组成细胞的基本物质，它是混合物
C． 蛋白质是由氨基酸构成的
D． 高温灭菌的原因是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡
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