题目
题型：同步题难度：来源：
B．馒头
C．西红柿
D．豆油
答案
核心考点
试题【蛋白质是人体必需的重要营养素之一。下列食物中，富含蛋白质的是[ ]A. 豆腐B．馒头C．西红柿 D．豆油】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
B． 蛋白质是组成细胞的基本物质，它是混合物
C． 蛋白质是由氨基酸构成的
D． 高温灭菌的原因是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡
B.糖类由C、H、O三种元素组成
C.在人类食物所提供的总能量中有60%~70%来自糖类
D.食物淀粉在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应,最终变成蔗糖
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