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题目
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油脂是人体重要的营养物质。下列食品中,富含油脂的是[     ]
A. 豆腐              
B. 花生              
C. 面包                
D. 检验小蜡烛成分
答案
B
核心考点
试题【油脂是人体重要的营养物质。下列食品中,富含油脂的是[     ]A. 豆腐              B. 花生               C. 面包    】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分催化水解为[     ]
A. 麦芽糖                    
B. 氨基酸                
C. 油脂              
D. 维生素
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关于葡萄糖的性质描述错误的是[     ]
A. 葡萄糖有甜味
B. 葡萄糖是一种难溶于水的白色粉末状固体
C. 葡萄糖在人体内缓慢氧化生成二氧化碳和水
D. 葡萄糖发酵后能生成酒精( 乙醇)
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下列说法中,错误的是[     ]
A. 淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要营养
B. 不含碳元素的化合物一定是无机物
C.由于淀粉在人体中会转化为氨基酸,氨基酸被人体吸收,因此每天都要摄入一定量的淀粉
D. 人被烫伤或皮肤受浓硝酸腐蚀时,细胞结构会受到破坏
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油脂是一类重要的营养物质,油脂和淀粉的组成元素相同,都含有___________ 、___________ 、___________ 三种元素,但是它们的___________ 和___________ 不同。油脂在人体内消化,在水和酶的作用下,氧化分解生成__________ 分子和__________ 分子,同时释放出热量。
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人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有淀粉( 糖类) 、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。请选择生活中常见的食物按下列要求举例( 每类写三种) :
(1) 淀粉( 糖类) :____________________________________________________________ 。
(2) 油脂:__________________________________________________________________ 。
(3) 蛋白质:________________________________________________________________ 。
(4) 维生素:________________________________________________________________ 。
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