题目

题型：江苏省模拟题难度：来源：

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是  __________（填字母序号）；                      
A．西红柿          B．牛奶            C．米饭           D．鸡蛋
（2）食盐是重要的调味品，食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
（3）厨房中使用的物品中，请你例举两种所使用的主要材料属于合成材料的，如塑料脸盆、 ____、_____等；
（4）通过铁锅能将食物烧熟，是利用了金属铁的_____性；为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。

答案

（1）A 
（2）微量
（3）塑料薄膜等塑料制品；合成橡胶制品或人造纤维制品（合理即可）
（4）导热  ；保持铁制品表面干燥等