题目
题型：不详难度：来源：
| A．人摄入淀粉的量不够，会患低血糖 |
| B．人摄入蛋白质的量不足，会使人生长迟缓、贫血等 |
| C．被霉菌污染的食物，人不可使用，但可喂养家畜 |
| D．食用凉拌素菜，能获得较多的维生素 |
答案
B、质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，血红蛋白就是一种特殊的蛋白质，蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等，所以正确．
C、霉变的食物，产生毒素，对人体有毒，对家畜也有毒．所以错误．
D、新鲜蔬菜含有丰富的维生素，所以食用凉拌素菜，能获得较多的维生素，所以选项正确．
故选C
核心考点
试题【下列有关物质对正常生理活动的叙述错误的是（ ）A．人摄入淀粉的量不够，会患低血糖B．人摄入蛋白质的量不足，会使人生长迟缓、贫血等C．被霉菌污染的食物，人不可使】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．猪油 | B．白糖 | C．大米 | D．苹果 |
| A．去油污的方法有三种：用汽油擦洗、用洗涤剂清洗、用热的碳酸钠溶液洗涤 |
| B．能提供热能的营养素有三种：蛋白质、油脂、糖类 |
| C．我国古代流传至今的三大杰出化学工艺：造纸、制火药、烧瓷器 |
| D．氢能源广泛推广有三大障碍：制取成本高、易泄漏贮存难、有毒 |
| A．菠菜中的铁主要是铁单质 |
| B．菠菜可以补充人体所需的营养物质 |
| C．亚铁离子是对人有害的重金属离子，因此不能与豆腐同食 |
| D．Fe2+和Fe3+属于同种元素，所以这两种微粒所含质子数和电子数相同 |
| A．鸡蛋 | B．蔗糖 | C．西红柿 | D．食用油 |
| A．烧碱 | B．食盐 | C．蛋白酶 | D．醋酸 |
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