以下有关蛋白质的说法中正确的是( )A.酶是一类重要的蛋白质,是生物催化剂 | B.甲醛不会与蛋白质发生反应,因此用甲醛溶液(福尔马林)制作动物标本可长久保存 | C.蛋白质习惯上又被称为碳水化合物 | D.动物毛发(人的头发等)和植物纤维(棉花等)主要成分都是蛋白质,灼烧后都有烧焦羽毛气味 |
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A、酶是一类重要的蛋白质,能催化生物体内的反应.故A正确; B、甲醛可使细胞中的蛋白质凝固变状,抑制一切细胞机能,可***菌防腐;故B不正确; C、蛋白质主要是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的,不是碳水化合物;故C不正确; D、植物纤维(棉花等)的成分不是蛋白质,灼烧后有烧纸气味非烧焦羽毛的气味;故D不正确. 故选A |
核心考点
试题【以下有关蛋白质的说法中正确的是( )A.酶是一类重要的蛋白质,是生物催化剂B.甲醛不会与蛋白质发生反应,因此用甲醛溶液(福尔马林)制作动物标本可长久保存C.蛋】;主要考察你对
生命活动与六大营养素等知识点的理解。
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举一反三
学习化学可以帮助我们解决许多问题. (1)小明到医院检查身体后,医生建议他多吃水果和蔬菜.医生主要让他补充的营养素是______. (2)锅里的油一旦着火,可采取的灭火措施是______. (3)为保证人身安全,进入久未开启的菜窖前,必须先做______实验. (4)防毒面具的滤毒罐里盛放了一定量的活性炭,目的是用来除去有毒气体,这是利用了活性炭的______性. |
如图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明,其中能提供能量的物质有______、______(填写两种即可);还缺少的一种营养素是______;补充铁元素可以预防______.一般在人体内不能合成,要从食物中获得的一类营养素是______. 品名:熟黑芝麻 包装材料:OPP、CPP 营养成分:(100g) | 糖类≥15g | 磷≥350mg | 铁≥12mg | 脂肪≥52g | 蛋白质≥20g | 钙≥1.5g | 维生素E≥30mg | 下列说法中,正确的是( )A.一份早餐的搭配是牛奶、面包、黄油,这份早餐缺失的营养素是糖类 | B.锌是人体必需的微量元素,应尽可能多地服用含锌的营养补剂 | C.橡胶、手机塑料外壳、真丝围巾都属于有机合成材料 | D.用甲醛水溶液浸泡动物标本,可使标本长期保存 |
| 青少年处在生长发育期,应注意营养均衡,膳食合理 (1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入______(填序号)不足而引起的 ①维生素 ②油脂 ③蛋白质 (2)“××糕点”主要营养成分如图所示.请根据该图回答. ①所含营养素中属于无机盐的是______,(写化学式)没有列出的一类营养素是______.(写名称) ②其中提供能量的营养素有蛋白质、______、糖类. ③食用300g该糕点,为人体提供钙元素的质量是______mg. (3)直接参与人体新陈代谢活动的糖类是______(用化学式表示),写出该物质在大自然中产生过程的名称______. (4)用于包装糕点的塑料袋属于下列哪种材料______(填序号). a、无机材料 b、合成材料 c、复合材料. (5)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中,不正确的是______. A.青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 B.成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙 C.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折 D.人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中. | 某同学经常不吃早餐,会出现乏力、头晕的症状,此时,最宜先补充的是( ) |
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