| 相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是（ ） |
每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ，每克油脂在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ，每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ，无机盐不能氧化提供能量，所以在人体内完全分解，释放能量最多的是脂肪．
故选B． |
核心考点
试题【相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是（ ）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐】；主要考察你对
生命活动与六大营养素等知识点的理解。
[详细]举一反三
小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课突然晕倒．
（1）小艺早餐只喝饮料的主要成份为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的______和油脂；
（2）减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是______；
（3）下列富含油脂的食品有（填序号）______．
①馒头 ②海带 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油． |
下表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：
| 营养成分 | 单位 | 每百克平均含量 | | 食品甲 | 食品乙 | | 热量 | KJ | 2100 | 1700 | | 糖类 | g | 68 | 50 | | 脂肪 | g | 8 | 6 | | 蛋白质 | g | 14 | 6 | | 钙 | mg | 930 | 200 | | 磷 | mg | 720 | 150 | 哈尔滨第十四届冰雪大世界于2013年1月5日正式开园，下列游园建议错误的是（ ）
| A．看冰灯可带一壶热水，水是人类重要的营养素 | | B．为防止感冒或冻伤，建议你穿羽绒衣裤 | | C．观看冰灯前可多吃些蔬菜，这样可以防寒 | | D．建议你穿橡胶底弹性好的厚棉鞋，以防滑跌跤 |
| 下列说法是否正确？正确的打“√”，错误的打“×”．
（1）蛋白质和氨基酸都是有机高分子化合物 ______．
（2）蛋白质是人体必需的营养成分，是构成人体细胞的基础物质 ______．
（3）蛋白质在胃肠中的酶及体内水的作用下逐步分解成氨基酸 ______
（4）蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等 ______．
（5）人体所需的维生素大多数不能在体内合成，必须从食物中摄取 ______． | 用所学知识解释下列问题：
（1）家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是______，理由是______．
（2）烧焦的鱼、肉可以食用吗？______，理由是______．
（3）列举食用被霉菌污染的食物对人体造成的危害以及如何防止霉菌侵害人体健康． |
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