题目
题型：扬州难度：来源：
| A．糖尿病人应控制食用蔗糖、淀粉等糖类食品 |
| B．误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒 |
| C．油脂、淀粉是膳食的重要组成部分，它们的组成元素不同 |
| D．维生素摄入量不足会患营养缺乏症 |
答案
B、牛奶和鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以缓解重金属盐引起的中毒．正确；
C、淀粉、油脂的组成元素相同，都是由碳元素、氢元素和氧元素组成．错误；
D、维生素能够调节人体的新陈代谢平衡，摄入量不足会患营养缺乏症．正确．
故选C．
核心考点
试题【科学饮食是健康的保证．下列说法错误的是（ ）A．糖尿病人应控制食用蔗糖、淀粉等糖类食品B．误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒C．油脂、淀粉是膳食的重要组成部分】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．天然气、瓦斯等气体和面粉、煤粉等固体粉尘都易发生爆炸 |
| B．对人体所必需的元素，要尽可能通过食物摄入，摄入不足或过量均不利健康 |
| C．小强同学总是将所骑自行车擦得很干净，并将链条、钢圈等构件抹上油 |
| D．利用洗涤剂的乳化功能，可将白衬衣上的蓝墨水渍迅速洗掉 |
