题目
题型：宜昌难度：来源：
| A．牛奶 | B．鸡蛋 | C．面包 | D．青菜 |
答案
B、鸡蛋中含有丰富的蛋白质．故选项错误．
C、面包中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．故选项错误．
D、青菜中含有丰富的维生素C．故选项正确．
故选D．
核心考点
试题【下列食品中维生素C含量最丰富的是（ ）A．牛奶B．鸡蛋C．面包D．青菜】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．蔬菜 | B．植物油 | C．大米 | D．鸡蛋 |
（1）小杨一家列出如下食品和调料清单：①矿泉水、②牛肉、③虾、④红薯、⑤食醋、⑥韭菜、⑦玉米、⑧花生油．其中富含糖类的是______；富含蛋白质的是______．（填序号，错选漏选不给分）
（2）小杨在找柴草引火时不小心被蚂蚁咬了，很快肿了一个大包，这是因为蚂蚁能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛．小杨仅带了食醋、食盐、肥皂、酱油、花生油等厨房用品，请问他应涂抹以上什么物品能减轻痛痒？并简述原理．
（3）小杨想知道牛尾岭水库里的水是硬水还是软水，他该用什么方法根据什么现象粗略检验？
（4）烧烤结束后，为防止引起火灾，要熄灭炭火．请你说出一种熄灭炭火的方法，并说明其原理．
| A．食用霉变花生压榨的花生油 |
| B．食用甲醛浸泡过的水产品 |
| C．多吃水果和蔬菜 |
| D．大量摄入微量元素 |
| A．成年人在正常情况下每天需摄入食盐5g左右 |
| B．通常的食醋中约含3%～5%的醋酸 |
| C．医用生理盐水是0.5%的氯化钠溶液 |
| D．空气中体积分数为0.03%的CO2不可少，但达到1%以上就对人有害 |
（1）常用于除去油污的是______．
（2）家庭常用的调味品是______．
（3）可做干电池电极的是______．
（4）豆腐富含的营养素是______．
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