题目
题型：怀柔区一模难度：来源：
| A．用蔗糖作食品的甜味剂 |
| B．用甲醛溶液浸泡水产品 |
| C．用干冰保藏易腐败的食品 |
| D．用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂 |
答案
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B正确，
C、干冰升华是吸热降低温度可以减少细菌的滋生，减缓食物的腐烂，同时干冰无毒，故C错误，
D、生石灰会与水反应，具有吸水性，生石灰不与食品直接接触，所以不会对人产生伤害．故D错误，
故选B．
核心考点
试题【“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列会导致食品对人体健康有害的做法是（ ）A．用蔗糖作食品的甜味剂B．用甲醛溶液浸泡水产品C．用干冰保藏易腐败的食品D．用】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．脂肪 | B．维生素 | C．葡萄糖 | D．蛋白质 |
| A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品 |
| B．为了提高牛奶中的含氮量，向牛奶中添加尿素 |
| C．为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁粉 |
| D．为了使熟肉制品保鲜，加工时加入较多的亚硝酸钠 |
| A．聚氯乙烯薄膜不宜用于包装食品 |
| B．淀粉溶液遇碘呈现蓝色 |
| C．工业酒精含有甲醇，不能用于勾兑饮用酒 |
| D．吸烟使人精神振奋，有益健康 |
| A．红磷在空气中燃烧，产生大量白雾 |
| B．把碘酒滴入米汤，米汤呈现蓝色 |
| C．把银片浸入硫酸铜溶液一段时间后取出，银片表面覆盖一层红色物质 |
| D．棉纱线灼烧会产生烧焦羽毛味 |
| A．原子 | B．分子 | C．元素 | D．单质 |
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