题目
题型：不详难度：来源：
| A．世界上我国首次人工合成了具有活性的蛋白质 |
| B．蛋白质是组成细胞的基本物质，它是混合物 |
| C．蛋白质是由氨基酸构成的 |
| D．高温灭菌的原因是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡 |
答案
A、世界上我国首次人工合成了具有活性的蛋白质--结晶牛胰岛素，所以正确．
B、蛋白质化合物，所以错误．
C、蛋白质是由多种氨基酸构成的，所以正确．
D、蛋白质在高温下会改变结构，失去生理功能，而细菌主要是由蛋白质构成的，所以正确．
故选B．
核心考点
试题【下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（ ）A．世界上我国首次人工合成了具有活性的蛋白质B．蛋白质是组成细胞的基本物质，它是混合物C．蛋白质是由氨基酸构成的D．高温】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．尿酸 | B．蛋白质 | C．葡萄糖 | D．氯化钠 |
| A．+2价 | B．+3价 | C．+4价 | D．+6价 |
（1）由于家园被毁，灾区食物缺乏，爱心人士纷纷捐赠了矿泉水、方便面、火腿肠等食物．这些食物中，能为人体提供能量的是______（写一种）．这些食物能提供的维生素较少，请写出一种富含维生素的食物名称______．
（2）①人们为灾区送去了数万顶帐篷以安置无家可归的灾民．为达到较好的防水效果，帐篷的表层一般为PU或PVC塑料涂层．该涂层材料属于______（填字母序号）．
A．金属材料 B．天然有机高分子 C．合成材料 D．复合材料
②搭建帐篷须有较强的稳固性，故其撑杆多为铝合金或钢．据有关资料报导，因腐蚀报废的金属设备相当于年产量的20%-40%，请写出铁锈蚀的主要条件______．铝的活动性比铁强，但铝在空气中却表现出良好的抗腐蚀性能，用文字叙述，其原因是______．
（3）灾区人民顽强自救，为解决生活用水问题，他们把河水简单净化后使用．欲除去水中不溶性杂质，可将水静置沉淀后______（填操作方法）；自然界的水多为硬水，可用______区分硬水和软水；生活中为降低水的硬度并***灭水中病原生物，可采用的方法是______．
（4）为防止灾后疫情的发生，某卫生疫情小分队用溶质质量分数为0.5%的过氧乙酸溶液对灾民的居住环境进行消毒．如配制溶质质量分数为0.5%的过氧乙酸溶液150kg，需溶质质量分数为15%的过氧乙酸溶液______kg．