题目
题型：广安难度：来源：
| 琵琶的部分营养成分 （每100g中含） 糖类 9.3g 脂肪 0.2g 蛋白质 0.8g 钙 17mg 钾 122mg 磷 8mg |
| （1）在枇杷中，钙、钾、磷是以无机盐的形式存在的，图中的钙、钾、磷是指元素． （2）六大营养素包括糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，钙、钾、磷是以无机盐的形式存在的，故图中出现了4种；其中糖类、蛋白质、油脂能在体内氧化分解释放能量． （3）含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外）称有机物，糖类、蛋白质、脂肪符合定义，为有机物． （4）根据信息“既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥”知，所选物质显碱性且含有氮、磷、钾中的至少一种元素，所以为草木灰（主要成分碳酸钾）． 故答案为：（1）C；（2）4；3；（3）有机物；（4）D． |
| 2011年“5.20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”． 下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是（ ） |