题目
题型：不详难度：来源：
| A．纤维素 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．糖类 |
答案
头发生长需要一定量的含硫氨基酸，而这种氨基酸人体并不能合成，必须由摄入的蛋白质来提供．
假如人们每天蛋白质的摄入量少于50克，就会造成人体蛋白质的严重缺乏，影响头发的生长．
故选B．
核心考点
试题【古人云：“皮之不存，毛将焉附”，其中“毛”的主要成分是（ ）A．纤维素B．蛋白质C．脂肪D．糖类】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．洗净后用高压锅蒸煮，再食用 |
| B．给鸡、鸭、猪作饲料 |
| C．人、畜绝不能食用 |
| D．粉碎后作鱼饲料的配料 |
（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是______．
A．用“苏丹红一号”作食品添加剂 B．误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救
C．食用蟹黄汤包时蘸上香醋 D．凉拌干丝时滴入少许麻油
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物______、______．
（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式______．
（4）食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5g-9g．某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200g生理盐水，则每天可为他补充约______g食盐．
（5）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：