题目
题型：不详难度：来源：
| A．牛肉 | B．大米 | C．黄瓜 | D．花生油 |
答案
解析
B、根据土豆中所含有的主要营养素的种类判断．
C、根据黄瓜中所含有的主要营养素的种类判断．
D、根据花生油中所含有的主要营养素的种类判断．
解答：解：A、牛肉中所含有的主要营养素是蛋白质，所以正确．
B、土豆中所含有的主要营养素是糖类和维生素，所以错误．
C、黄瓜中所含有的主要营养素维生素，所以错误．
D、花生油中所含有的主要营养素是油脂，所以错误．
故选A．
核心考点
试题【青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是A．牛肉B．大米C．黄瓜D．花生油】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．食盐 | B．水 | C．维生素 | D．大米 |
| A．面包 | B．带鱼 | C．花生 | D．牛奶 |
（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。
①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭
在以上食物中，含有丰富蛋白质的是 （填写序号）。
（2）人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成水和二氧化碳，同时放出 ，供机体活动和维持恒定体温的需要。
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．油脂 | D．维生素 |
| A．寨桥老鹅 | B．卜弋鸡爪 | C．常州萝卜干 | D．常州大麻糕 |
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