题目
题型：不详难度：来源：
答案
解析
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；上表配料中没有涉及到的营养素是维生素
核心考点
试题【胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛（羊）肉、食盐等，上述原料中富含糖类的是_______你认为还欠缺的营养素】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．橡胶手机套 | B．尼龙背包 | C．纯棉T恤 | D．塑料滑板 |
| 每100 mL[ | 乳饮料 | 纯牛奶 |
| 能量 | 274 kJ | 260 kJ |
| 蛋白质 | 2.4 g | 3.1 g |
| 脂肪 | 2.8 g | 3.6 g |
| 糖类 | 7.6 g | 4.8 g |
| 钠 | 55 mg | 60 mg |
| 钙 | 65 mg | 105 mg |
（1）打开纯牛奶，能闻到乳香味，说明分子具有的特性是___________。
（2）饮用乳饮料和纯牛奶可提供人体所需的营养素，除水外还有_______类。
（3）成长中的青少年对钙的需求量很大，钙的摄入量不足有可能导致 。从更有利于补钙的角度分析，最好选择___________饮用。
（4）乳饮料中通过增加蔗糖（化学式为C12H22O11）改变口感。关于蔗糖，下列说法正确的是___________（填字母）。
A．蔗糖属于有机化合物
B．除改善口感外，蔗糖还能为人体提供能量
C．蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为2：1
D．蔗糖由碳原子、氢原子、氧原子构成
| A．面包和牛奶 | B．肉末米粉和酸奶 | C．油条和豆浆 | D．馒头和稀饭 |
| 主食 | 荤菜 | 素菜 |
| 米饭 | | |
（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米 ．
A、可以食用 B、蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用
（4）同学给学校食堂的下列建议不合理的是 ．
A、在主食中补充粗粮 B、多提供油炸食物 C、适当提供水果．
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