题目
题型：不详难度：来源：
| A．鸡肉 | B．米饭 | C．苹果 | D．菜油 |
答案
解析
试题分析：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论。A、鸡肉中含有丰富的蛋白质；B、米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，俗称“碳水化合物”；C、苹果中含有丰富的维生素；D、菜油中含有丰富的油脂，故选：B。
核心考点
试题【糖类俗称“碳水化合物”，下列食物中富含“碳水化合物”的是 A．鸡肉B．米饭C．苹果D．菜油】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）我们每天要摄入大量的食物，其中肉、蛋、奶中含有的主要营养素是 ；
（2）常用的洗洁精清洗餐具上的油污，这是因为洗洁精具有 作用，长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢，可以用厨房中的 除去；
（3）近年来，某些自来水厂在用液氯进行消毒处理时还要加入一种物质X，X能延长液氯***菌时间，其反应化学方程式为X+HClO=NH2Cl+H2O，则X的化学式是
①草木灰 ②尿素 ③聚乙烯薄膜 ④鱼肉 ⑤小麦
⑥硝酸钾 ⑦马铃薯 ⑧聚四氟乙烯 ⑨大豆
（1）属于钾肥的是 ；（2）富含蛋白质的是 ；
（3）富含糖类的是 ；（4）种植农作物“搭棚”用的塑料是 ．
念的是
| A．小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养 |
| B．小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量 |
| C．小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面 |
| D．小方：方便面营养不全，常以此代替午餐不利健康 |
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