题目
题型：不详难度：来源：
（1）紫薯中维生素 （填“A”、“B”、“C”）可以预防坏血病。
（2）紫薯中还缺乏的一种能给人体提供能量的营养素，它是 。
（3）所含的“铁”、“锌”、“硒”是指 （填序号）
①分子 ②原子 ③元素
答案
解析
试题分析：（1）维生素的作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康，缺少维生素C，导致坏血病
（2）能给人体提供能量的营养素有三种：蛋白质、糖类、油脂，紫薯中富含淀粉（属于糖类）、蛋白质，所以缺乏的营养素是：脂肪
（3）元素广泛分布在地壳、生物体内等，食品、药品，保健品等中标注的都是元素
核心考点
试题【紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、铁、锌、硒等。（1）紫薯中维生素 （填“A”、“B”、“C】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．向土壤中多施用尿素 | B．用过量稀盐酸除铁锈 |
| C．多吸纯氧有益于健康 | D．废弃电池均回收处理 |
| 主食 | 米饭 |
| 副食 | 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（ ）
A．凉拌黄瓜 B．红烧排骨 C．烧豆腐 D．炒鸡蛋
| A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 |
| B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质 |
| C．用甲醛的水溶液浸泡水产品 |
| D．用霉变花生制成的花生油烹调食品 |
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．维生素 |
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