下列日常生活中的做法可行的是( )①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假③喝牛奶、 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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下列日常生活中的做法可行的是( )
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可以有效缓解重金属盐中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力

A．①③④

B．②④

C．②③⑤

D．③⑤

答案

解析

①霉变的食物含有黄曲霉菌，对人和家禽都有害，都不可食用；②加碘盐中含有的碘酸钾不能使淀粉变蓝；③重金属盐中毒可以喝富含蛋白质的食品缓解；④低血糖的病人可以喝葡萄糖，吃馒头效果不好；⑤动物的肝脏含有维生素A有利于保护视力，故③⑤正确。

核心考点

试题【下列日常生活中的做法可行的是( )①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假③喝牛奶、】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]

举一反三

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )

A．每天都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂会使人发胖，故禁食油脂

C．糖类是人体能量的重要来源

D．过多摄入微量元素不利于健康

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下列对“化学与生活”的认识中错误的是( )

A．使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血

B．喝豆浆能补充蛋白质

C．维生素在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素

D．制作插座的塑料具有热固性

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化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中，能提供大量维生素的是__________(填字母序号)；

(2)加钙牛奶中的“钙”是指__________(填“元素”或“分子”)，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是_________(填“骨质疏松”或“贫血”)；
(3)厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是_________(填字母序号)。

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以下是佳佳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)

序号	检测项目	结果	参考值
1	锌	7.7	11～22μ mol·L^-1
2	铜	16.9	14～29μ mol·L^-1
3	铁	17.8	9.0～21.5μ mol·L^-1
4	钙	2.0	2.2～2.7μ mol·L^-1
5	镁	0.84	0.8～1.2μ mol·L^-1
6	铅	0.28	0～0.48μ mol·L^-1

根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：
(1)佳佳缺乏的常量元素是____________(填元素符号)；佳佳缺乏此元素会____________________；检测项目中属于有害元素的是______(填元素符号)。
(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10 mg的锌，佳佳的爸爸给她买了下面的补锌剂：

【药品名称】葡萄糖酸锌片
【性状】片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味。
【药物组成】每片含葡萄糖酸锌(C₁₂H₂₂O₁₄Zn)35毫克。

试通过计算说明佳佳每天一共应该吃________片。
(3)佳佳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由。______________________________________________。

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