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题目
题型:不详难度:来源:
蛋白质是人体不可缺少的营养素,下列食物中富含蛋白质的是(  )
A.蔬菜B.大米C.鸡蛋D.植物油

答案
C
解析
本题考查学生判断物质所含营养素的能力。(1)蔬菜和水果中主要含维生素;(2)大米中主要含有糖类;(3)鸡蛋中主要含有蛋白质;(4)植物油中主要含有油脂,由此分析应选C。
核心考点
试题【蛋白质是人体不可缺少的营养素,下列食物中富含蛋白质的是(  )A.蔬菜B.大米C.鸡蛋D.植物油】;主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列食物中,不能转化为人体活动所需能量的是(  )
A.食盐B.葡萄糖C.淀粉D.油脂

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在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用,且大多数需要从食物中摄取的是(  )
A.蛋白质B.油脂C.糖类D.维生素

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临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:
主食
馒头、米饭
副食
红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料
酸牛奶、白开水
 
用你所学的知识,建议家长增加的食物是(  )
A.炒鸡蛋      B.蒸猪排骨      C.炖豆腐      D.炒瓜苗
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下列有关葡萄糖的说法错误的是(  )
A.油脂和葡萄糖都易溶于水
B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量

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下列有关营养物质的说法正确的是(  )
A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物
B.为保证身体健康,每天都应摄入一定量的蛋白质
C.常温下油脂都呈固态
D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

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