题目
题型：不详难度：来源：
| A．牛肉 | B．河虾 | C．青菜 | D．雪糕 |
答案
解析
试题分析 米饭中有淀粉属于糖类、红烧鸡中有蛋白质、蛋汤中有蛋白质和水、糖醋鱼有蛋白质和油脂、麻辣豆腐中有蛋白质，所以还需要补充维生素。人类从食品中应该摄取的六大营业素为：糖类，油脂。蛋白质，无机盐，维生素，水。
核心考点
试题【小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）A．牛肉B．河虾C．青菜D．雪糕】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．铁、钴、锌、钛是人体必需的微量元素 |
| B．健康人体内血浆的pH范围是7.35—7.45 |
| C．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良 |
| D．人体中缺乏碘元素或碘元素过量都会引起甲状腺肿大 |
| A．用甲醛浸泡水产品，延长保质期 |
| B．霉变的米中含有黄曲霉素，人不能食用，只能给动物食用。 |
| C．应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂 |
| D．将地沟油回收作为食用油 |
（1）下列厨房用品使用的主要材料中，属于金属材料的是 （填序号，下同），属于有机合成材料的是 。
（2）房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的 性。
（3）人们通过食物获取各种营养。
①鸡蛋中富含的营养素是 。
②为了防止甲状腺肿大，人体必须摄入适量的 元素。
（4）用洗涤精去除油污，这是利用洗涤精的 作用。
（5）鱼池增氧剂过氧化钙（CaO2）与水反应生成氧气和一种碱，反应的化学方程式为 。
| A．成年人缺钙易造成骨质疏松 |
| B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶 |
| C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康 |
| D．添加三聚氰胺以提高牛奶中的含氮量 |
| A．棉花、羊毛和塑料都属于天然有机高分子材料 |
| B．不锈钢和金刚石都属于合金 |
| C．尿素和硝酸钾都属于复合肥料 |
| D．锌和碘都属于人体必需的微量元素 |
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