题目

题型：专项题难度：来源：

“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是[     ]
A.霉变的花生洗净后可以直接食用
B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康
C.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取
D.食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素

答案

试题解析:

A、霉变的花生中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故A错误；

B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误；
C、微量元素摄入的量过多对健康也是有害的，故C错误；
D、蔬菜水果中含有大量的维生素，多吃蔬菜水果，可以补充人体所需的维生素，故D正确。
故选:D.