题目
题型：同步题难度：来源：
B．食盐
C．醋酸
D．硝酸钾
答案
核心考点
试题【下列物质中常用于保护食物，以免被微生物侵蚀的是[ ]A．酒精 B．食盐 C．醋酸 D．硝酸钾】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．在鸡蛋表面涂石灰水保鲜
C．用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品
D．加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉质新鲜
（1） _________ ；（2） _________ ；（3） _________ ．
B．“绿色食品”是指安全无污染的食品
C．纯碱的水溶液显碱性，可用于去除油污
D．碘元素摄入量不足，容易导致人患骨质疏松症
B．今年春季在很多地方发现了禽流感，为防止传染，应远离家禽的粪便
C．甲醛是一种防腐剂，可用来处理鱼、虾等，保证食品不腐烂
D．亚硝酸钠（NaNO2）容易被人误做食盐引起中毒
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