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题目
题型:梅州难度:来源:
厨房里的下列物质中富含糖类的是(  )
A.食盐B.青菜C.鸡蛋D.面粉
答案
核心考点
试题【厨房里的下列物质中富含糖类的是(  )A.食盐B.青菜C.鸡蛋D.面粉】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列关于物质用途的说法不正确的是(  )
A.甲醇有酒味,可勾兑成饮用酒
B.用活性炭除去冰箱里的异味
C.用盐酸除去热水瓶里的水垢
D.用纯碱除去面团发酵生成的酸
题型:泉州难度:| 查看答案
从化学角度看,下列说法中不正确的是(  )
A.食品添加剂都对健康有害,应禁止使用
B.保存硫酸铜溶液不可用铁制容器
C.进入久未通风的地窖时要做灯火实验
D.可用盐酸除去热水瓶内的水垢
题型:不详难度:| 查看答案
化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(______ )
A、用“苏丹红一号”作食品添加荆       B、蒸馒头时加入适量纯碱
C、加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美       D、把霉大米淘净后继续食用
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物______、______.
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式______.
(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5g~9g.
①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200g生理盐水,则每天可为他补充约______g食盐.
②小明同学根据NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了个实验方案进行探究.请你帮他完善该实验方案.
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操作步骤 可能观察到的现象 结论
 (1)取反应后的上层清液于试管中,滴加______溶液, 若有白色沉淀生成______溶液过量
 若无白色沉淀生成 还需要进行下一步探究
 (2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加______溶液,____________
 若无白色沉淀生成 两者恰好完全反应
食品安全关系人民健康,下列食品属于安全食品的是(  )
A.添加瘦肉精饲养的猪肉B.用化工原料染色的馒头
C.用甲醛浸泡过的毛肚D.加碳酸氢钠焙制的糕点
下列说法不正确的是(  )
A.经常染发不利于身体健康
B.不可用聚氯乙烯塑料作食品袋
C.食用霉变食品不利于身体健康
D.人体必需的元素摄人量越多越好